So lasse ich den Tag doch gern angehen: Die Sonne strahlt, der heiße Kaffee vor mir dampft, seichte Musik ertönt aus den PC-Lautsprechern. Herrlich! Es ist einfach alles in Butter heute Morgen. Alles in Butter. Ich stelle mir Gemüse und Fisch in zerlassener Butter vor. Hat die Redewendung vielleicht durch kulinarische Genüsse ihren Hintergrund?

Nö, zumindest nicht so ganz direkt. Wie viele andere stammt auch dieser Spruch aus dem Mittelalter. In dieser Zeit wurden teure Gläser aus Italien über die Alpen nach Deutschland transportiert. Das war eine wackelige Angelegenheit, und schnell gab es – im wahrsten Sinne des Wortes – „Bruchware“.

Irgendwann hatte ein cleverer Händler eine geniale Idee: Er legte die zerbrechlichen Gläser vorsichtig in Fässer und goss anschließend heiße Butter darüber. Man ahnt es: Die Butter kühlte ab und wurde fest. Die Gläser hatten jetzt sicheren Halt. Und auch, wenn es dann einmal besonders stark ruckelte: Sie blieben in der Regel heil. Unheil gebannt, alles in Butter.

Butter hat aber vor allem eine tolle Qualität: Sie lässt sich wunderbar streichen … Angeregt durch das Schreiben gehe ich erst einmal in die Küche und schmiere mir ein wunderbares Butterbrot.

Besonders lecker: Butterbrot mit gekochten Eiern.
(Das „verrückte Huhn“ auf dem Bild findest Du übrigens HIER.)

Gerd aus Mecklenburg-Vorpommern schreibt: „[…] Mir ist gerade Folgendes entwichen: Das geht doch auf keine Kuhhaut! Woher stammt diese Redewendung?“

Ich habe für Dich recherchiert, lieber Gerd: Der Ausruf Das geht auf keine Kuhhaut stammt aus dem Mittelalter. Damals schrieb man noch nicht auf Papier, sondern auf Pergament. Dieses Material gewann man aus verschiedenen Tieren: Schafen, Ziegen oder Kälbern. Je größer das Tier, desto größer auch das Pergament. Und so ein Pergament aus Kuh ist eben ein ganz besonders großes. So weit, so gut. Und nun?

Damals jedenfalls glaubten die Menschen, der Teufel würde all ihre Sünden auf Pergament notieren und sie ihnen nach ihrem Ableben darlegen. Ah, man ahnt es schon: Passten all diese Sünden nicht einmal auf eine Kuhhaut – nämlich auf ein besonders großes Pergament! –, so hatte der betreffende Sünder mächtig viel auf dem Kerbholz …

Die Redensart Das geht auf keine Kuhhaut drückt heute aus, dass etwas zuviel des Guten – oder eben des Schlechten – ist. Ja, und manchmal ist es auch der Tropfen, der das Fass zum Überlaufen bringt. Doch dazu später.

Das geht doch auf keine Kuhhaut! – Bullen auf Pferden (in Denver, Colorado/USA)

Meine Güte, ist das windig draußen! In unserer schönen Berliner Altbauwohnung sind ein paar Fenster geöffnet. Sie schlagen kräftig gegen die Rahmen. Es zieht wie Hechtsuppe!
Schluss mit dem Lüften. Hingeeilt, und die Fenster geschlossen. Ruhe – und Windstille.

Doch keine Stille in meinen Gedanken: Bezieht sich die Redensart Es zieht wie Hechtsuppe auf ein Fischgericht? (Hmmm, schmackhafte Hechtsuppe mit vielen Zwiebeln und frischem Suppengrün! Abgeschmeckt mit leckerem Weißwein …) Ja, das könnte man meinen oder: möchte man wohl eher.

Denn: Was hat ein kalter Luftzug mit einem leckeren Mahl zu tun?
Hier die Erklärung für alle Wissenshungrigen:
Hechtsuppe ist eine Verballhornung der jiddischen Wörter hech („wie“) und supha („Sturm“). Oh ja, das klingt wie Hechtsuppe.

Es zieht wie Hechtsuppe bedeutet also: Es zieht wie bei einem Sturm.
Wie ich diese Sprachverdreher liebe!

Kein Hecht, aber auch nicht schlecht: Dieses unscharfe (und nicht gerade appetitanregende) Handyfoto entstand bei „Rogacki“ in Charlottenburg